今回の能登半島地震の支援としてまずは1月4日に「365日」「365日とCOFFEE」「ジュウニブンベーカリー（三軒茶屋本店）」「二足歩行coffee roasters」に募金箱を設置しました。

それとは別に「新麦コレクション」でも、何かしようということになり「クロフトベーカリー」の久保田くんが旗振り役となり、久保田くんが住んでいたL.A.でも盛んだった草の根運動「bake sale」をやろうということになりました。

期間は1/11〜18で、「新麦コレクション」に参加する多くの店舗では宅配パンをやるそうです。
詳しくは新麦コレクションのインスタFacebookで参加店舗が出ていますので見に行ってください。

ウルトラキッチン株式会社では、宅配パンではなく店舗で決めた商品を販売することにしました。

うちが出店している商業施設にも協力を得ようと試みましたが、企画から実施までの期間も短く、足並みが揃わないため「365日（代々木公園）」「ジュウニブンベーカリー本店（三軒茶屋本店）」「二足歩行coffee roasters」の路面店のみでの「bake sale」となります。

「365日」は「ディス」という365日10周年のパン。
「ジュウニブンベーカリー」では、パンチームは「ジュウニブン食パン」を、お菓子チームは「レモンのパウンドケーキ」を、お花屋さんチームは東日本大震災から復興を象徴する「ガーベラ」を
「二足歩行coffee roasters」では「能登半島地震応援コーヒー豆」を販売して、その期間中の売り上げを日本赤十字社を通じて全額を寄付することにしました。

製造チームだけてなく、もちろん販売チームや裏方チームも一体となって復興支援に取り組んでいきます。

被災地には全国からたくさんの支援が集まっていて、「新麦コレクション」が集められる金額も微々たるものですが、草の根運動なのでコツコツと応援できたらなぁと思っています。

頑張ろう日本

ウルトラキッチン株式会社
代表取締役　杉窪章匡

▼新麦コレクション
HP　http://mugikore.net/
Instagram　@mugikore